鯛ラーメン

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明石の鯛で仕立てたラーメンです。鯛の骨を干して野菜とともに丁寧にスープを引きました。コシのある極細麺に、塩麹に漬けた鯛の切り身、鯛味噌を包んだ鯛焼き麩、柚子のフレーバーオイルに九条葱、黒七味、ミールキットのようなセットです。懐石料理を営む中で生まれたラーメン、日本料理の五感を揺さぶる余韻のある美味しさをお楽しみください。
2食入。別途送料

賞味期限:発送から5日

・鯛スープ  ・貝エキス         
・鯛塩麹漬  ・鯛焼き麩(鯛味噌) ・低加水極細麺
・柚子あぶら ・黒七味       ・九条ネギ